L'estate dello spritz: l'Hugo insidia l'Aperol nel Regno Unito

L'estate britannica dello spritz ha un nuovo protagonista. Secondo un'analisi del Guardian pubblicata sabato, il cocktail Hugo, a base di sambuco, sta registrando una crescita esplosiva nel Regno Unito, tallonando il leader di mercato Aperol nella classifica delle bevande preferite dell'anno.

Il quotidiano britannico riporta che i dati di vendita mostrano come la bevanda al sambuco stia vivendo la sua stagione migliore, con varietà che includono versioni a base di Campari, Sarti Rosa e limoncello che stanno decollando sugli scaffali dei supermercati e nei menu dei pub.

Per l'Emilia-Romagna, terra che ospita il distretto dell'aceto balsamico e una tradizione di aperitivo radicata nella cultura cittadina, la notizia conferma il peso dell'export enogastronomico italiano come veicolo di identità e di economia.