KFC sulle piste delle Dolomiti: il primo fast-food divide la montagna

Due resort sciistici nelle Dolomiti hanno aperto ristoranti KFC, secondo quanto riferisce il Guardian. La mossa ha sollevato proteste da parte di puristi del cibo e ambientalisti, con minacce di azioni legali contro l'arrivo della catena americana in quota.

L'apertura dei due locali rappresenta un punto di frizione tra il modello di sviluppo turistico globale e la preservazione dell'identità locale della montagna. Il Guardian riporta che i detrattori accusano il fast-food di trasformare l'esperienza della montagna e di rappresentare una capitolazione culturale di fronte ai giganti della ristorazione globale.