Le sagre, e l'Italia che il mondo racconta quando non parla di crisi

Nella stessa settimana in cui la stampa internazionale descriveva Milano con i militari per strada, The Local Italy ha pubblicato un pezzo di segno opposto: un ritratto delle sagre, le feste del raccolto autunnali, di qualità variabile — scrive il giornale — ma forse proprio per questo dotate di un fascino che non passa. È una notizia minore, e proprio per questo merita attenzione. Dice qualcosa su come funziona lo sguardo straniero sull'Italia: quando non c'è una crisi da raccontare, resta il paese delle feste di paese, del cibo, della comunità che si ritrova in piazza.

Non è un caso isolato. La cornice che il mondo usa per l'Italia è fatta di pochi temi ricorrenti: debito, instabilità, migrazioni, turismo di massa, cibo e moda come soft power. Le sagre finiscono nell'ultima casella, quella del soft power, e vengono raccontate con un tono tra l'affettuoso e il condiscendente. È un ritratto vero ma parziale. La sagra non è soltanto folklore: è una delle poche infrastrutture sociali che tengono insieme paesi di poche centinaia di abitanti, in un paese che invecchia e dove i giovani se ne vanno. Visto da fuori, è una cartolina; visto da dentro, è una rete di sopravvivenza.

C'è un punto che ci interessa particolarmente. Il telegrafo di oggi ci consegna, accanto alle sagre, anche le proteste contro il prezzo del carburante che — secondo France 24 — hanno colpito la produzione di pasta e le consegne alimentari nel sud Italia. Le due notizie, lette insieme, raccontano la stessa cosa da due lati: un paese in cui il cibo è insieme identità e filiera economica fragile. Il mondo ama la prima parte e trascura la seconda. Quando la filiera si rompe, però, la cartolina si scolorisce in fretta.

La nostra riflessione è questa. L'Italia che il mondo racconta quando non c'è emergenza è un'Italia che il mondo ama senza conoscerla davvero. Le sagre, come le piccole produzioni, come i paesi che si spopolano, non chiedono di essere celebrate: chiedono di essere capite. Se la copertura internazionale continuerà a trattarle come colore locale, il paese resterà diviso in due racconti che non si parlano: quello delle crisi e quello delle cartoline. Il nostro compito, da qui, è tenere insieme i due racconti, perché l'Italia è sempre stata entrambe le cose nello stesso giorno.