L'Emilia brucia: il caldo estremo minaccia i raccolti della pianura

La BBC ha lanciato giovedì un'allerta caldo rosso su Francia, Italia e Spagna, con temperature previste a 40°C nei prossimi giorni. L'ondata si intensifica mentre l'Europa occidentale soffoca, e l'Emilia-Romagna — cuore agricolo italiano — si prepara ad affrontare i picchi più critici della settimana.

Secondo il rapporto della BBC, le condizioni di calore estremo sono previste intensificarsi nell'Europa centrale e occidentale, con la Francia che ha già cancellato eventi sportivi e limitato il consumo di alcol. In Italia, The Local ha riferito che il centro-nord sarà particolarmente colpito, con temperature che si avvicinano ai 40°C.

Per l'Emilia-Romagna, la sfida non è solo il disagio civile. La regione produce il 35% del Parmigiano Reggiano italiano, oltre a prosciutto di Parma, aceto balsamico tradizionale di Modena e decine di altre denominazioni protette. Il caldo estremo minaccia direttamente i cicli produttivi estivi e la qualità delle materie prime.