Il Po si prosciuga, il caseificio piemontese trema

Il Po, arteria agricola dell'Italia settentrionale, comincia a cedere sotto il caldo record che ha colpito l'Europa negli ultimi giorni. Secondo The Local Italy, l'acqua di mare sta infiltrandosi nel corso d'acqua mentre le portate scendono a livelli critici, una minaccia diretta per le regioni che dipendono dall'irrigazione e dalla produzione lattiero-casearia.

La siccità colpisce direttamente il Piemonte, dove la valle padana fornisce il 40 per cento circa del latte nazionale destinato al Parmigiano Reggiano e ad altri formaggi DOP. Gli agricoltori temono che la combinazione di caldo estremo e scarsità d'acqua ridurrà i raccolti di foraggio e costringerà gli allevatori a ridurre le mandrie.

The Guardian ha riferito sabato che Germania e Italia hanno registrato temperature superiori ai 40 gradi Celsius, con la Danimarca che ha segnato il record assoluto europeo. L'ondata meteorologica si muove verso est, ma il suo passaggio sulla pianura padana ha già causato danni significativi alle infrastrutture irrigue.