La siccità svuota i tartufi del Piemonte

L'estate straordinariamente secca ha colpito duramente la stagione del tartufo nel Piemonte. Secondo The Local Italy, i tartufi neri stanno diventando sempre più rari nelle colline nebbiose della regione dell'Italia settentrionale, dopo mesi di precipitazioni insufficienti.

Il fenomeno climatico interessa direttamente uno dei settori di eccellenza economica piemontese. I tartufi, in particolare quelli neri d'Alba, sono un prodotto di rilievo internazionale e un elemento del soft power agroalimentare italiano riconosciuto dai mercati esteri.

Le colline delle Langhe e del Roero, zone storicamente vocate alla tartuficoltura, hanno registrato precipitazioni sotto la media. Questo deficit idrico interrompe il ciclo di umidità necessario alla fruttificazione dei tartufi, che richiedono un equilibrio delicato tra piogge e temperature.